Tal como sucede año con año, en 2021 las tendencias y comportamientos de los consumidores cambiarán. Este año es interesante, ya que varias tendencias comenzaron a surgir a partir de los cambios que vivimos durante la pandemia.
Estas serán las tendencias de consumo en 2021:
- Búsqueda de productos alimentarios más nutritivos, especialmente aquellos que fortalezcan el sistema inmune.
- Preferencia por alimentos congelados y kits de comida casera, debido a su duración y sabor.
- Digitalización de la compra y venta, también impulsada por las medidas de confinamiento durante la contingencia.
- Alza en los productos vegetarianos, ya que benefician tanto al bienestar de las personas como al del medio ambiente.
- Productos más baratos sin perder calidad. Dado que muchas personas perdieron su empleo o vieron disminuidos sus ahorros, buscan alimentos que tengan una buena relación precio-calidad.