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¿Qué son y qué beneficios tienen los alimentos azules?

Los alimentos acuáticos, también conocidos como «azules», son aquellos que provienen de entornos de agua salada o dulce y desempeñan un papel crucial en la economía, la seguridad nutricional y los medios de subsistencia. El Foro Económico Mundial subraya los beneficios que estos alimentos, si se producen de manera sostenible, pueden aportar a la seguridad …

Beneficios de los sistemas de alimentación acuática sostenible

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Transformación azul representa un compromiso para fortalecer la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas alimentarios acuáticos. Su objetivo es mejorar los métodos de producción, promover una mejor nutrición, proteger el medio ambiente y mejorar la calidad de vida para …

Tipos de Inteligencia Artificial

Según la consultora especializada en cadena de suministro, DIBAG, existen cuatro tipos principales de inteligencia artificial, cada uno diferenciado por su nivel de autonomía y la tarea que desempeña: Grupo Kosmos, el conglomerado de empresas en servicios de alimentación más grande de México, se posiciona a favor de herramientas tecnológicas emergentes, toda vez que supongan …

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