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Cómo han cambiado los hábitos alimenticios de los mexicanos
Durante siglos la dieta de los mexicanos se basó en alimentos como maíz, frijol, calabaza, frutas, verduras y chile. Sin embargo, diversos factores como la urbanización, el ritmo cada vez más acelerado de los estilos de vida y la creciente disposición de productos ultra procesados han cambiado los hábitos de las personas, dejando de lado …
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El compromiso de la Fundación Pablo Landsmanas contra la trata de personas
La trata de personas es un problema social muy relevante y que más daño causa a la dignidad humana. De acuerdo con cifras oficiales, en México, miles de personas menores de 18 años han sido víctimas de este delito, la mayoría mujeres y niñas. Frente a esta realidad, la Fundación Pablo Landsmanas actúa. A través …
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La importancia de la calidad en los alimentos
Cuando adquirimos alimentos nos interesa que sean frescos, seguros, nutritivos y que cumplan con estándares de calidad. La calidad en los alimentos garantiza la inocuidad, asegura el valor nutricional y logra satisfacer las expectativas sensoriales de los consumidores. Para lograr calidad alimentaria , se han definido diversas normativas, certificados y estándares que conllevan múltiples beneficios …
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