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¿Por qué es importante el consumo local de alimentos?

Comprar alimentos producidos cerca de ti tiene un impacto mayor del que imaginas. Al reducir las distancias de transporte, se emiten menos gases contaminantes y se conserva mejor la frescura y el valor nutritivo de los productos. Además, el consumo local fortalece la economía de pequeños productores y comunidades agrícolas, generando empleos y preservando prácticas …

¿Por qué el suelo es importante para la seguridad alimentaria?

Si bien el suelo cumple múltiples funciones ambientales, su papel en la producción de alimentos es central, ya que constituye la base de la agricultura y el medio en el que crecen la mayoría de las plantas destinadas al consumo humano.  Para que los alimentos sean nutritivos y de calidad, el suelo debe mantenerse saludable. …

¿Cuáles son los beneficios de la economía circular?

La adopción de la economía circular genera beneficios ambientales, económicos y sociales que impactan de manera positiva en distintos sectores. Entre los más relevantes se encuentran los siguientes:  En conjunto, estos beneficios demuestran que la economía circular no sólo representa una alternativa para reducir el impacto ambiental, sino también una oportunidad para fortalecer la eficiencia …

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