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El compromiso de la Fundación Pablo Landsmanas contra la trata de personas

La trata de personas es un problema social muy relevante y que más daño causa a la dignidad humana. De acuerdo con cifras oficiales, en México, miles de personas menores de 18 años han sido víctimas de este delito, la mayoría mujeres y niñas.  Frente a esta realidad, la Fundación Pablo Landsmanas actúa.  A través …

La importancia de la calidad en los alimentos

Cuando adquirimos alimentos nos interesa que sean frescos, seguros, nutritivos y que cumplan con estándares de calidad. La calidad en los alimentos garantiza la inocuidad, asegura el valor nutricional y logra satisfacer las expectativas sensoriales de los consumidores. Para lograr calidad alimentaria , se han definido diversas normativas, certificados y estándares que conllevan  múltiples beneficios …

¿Por qué es importante el consumo local de alimentos?

Comprar alimentos producidos cerca de ti tiene un impacto mayor del que imaginas. Al reducir las distancias de transporte, se emiten menos gases contaminantes y se conserva mejor la frescura y el valor nutritivo de los productos. Además, el consumo local fortalece la economía de pequeños productores y comunidades agrícolas, generando empleos y preservando prácticas …

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