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La Universidad de Córdoba define a la automedicación como el uso de medicamentos por iniciativa propia, sin la intervención médica tanto en el diagnóstico, como en la prescripción y en la supervisión del tratamiento. 

Es un hábito muy frecuente y extendido entre la sociedad. Sin embargo, contrario al objetivo de esta práctica, ha supuesto riesgos para la salud de quienes la llevan a cabo. Entre ellos se cuentan:

• Intoxicaciones.

• Náuseas.

• Diarrea.

• Gastritis.

• Falta de efectividad.

• Dependencia.

• Adicción.

• Interacción con otros medicamentos.

• Enmascaramiento de otras enfermedades, pues los medicamentos pueden eliminar síntomas y tergiversar el diagnóstico.

• En el caso particular de las mujeres embarazadas, algunos fármacos ingeridos se absorben en la placenta y afectan al bebé.

Los dueños de Corporativo Kosmos, líderes en la industria de los alimentos, se posicionan en contra de prácticas que atenten contra la salud de la población, por lo que impulsan medidas dentro de sus procesos que garanticen la calidad e higiene de sus productos.

De acuerdo con la Comisión de la Unión Europea (UE), la resistencia bacteriana es la capacidad que tienen las bacterias de soportar los efectos de los antibióticos o biocidas destinados a eliminarlas o controlarlas. Se habla de resistencia múltiple o multirresistencia cuando una cepa bacteriana es resistente a varios antimicrobianos distintos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que, actualmente, la resistencia bacteriana a los antibióticos es una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo, pues aunque es un fenómeno natural, el uso indebido de estos fármacos acelera el proceso. Aunado a esto, la resistencia puede afectar a cualquier persona, sin importar su edad o nacionalidad.

Algunos de los riesgos de la resistencia bacteriana son el aumento en el número de infecciones, como la neumonía, la tuberculosis, la gonorrea y la salmonelosis, debido a que se vuelve más difícil tratarlas; la prolongación de las estancias hospitalarias; el incremento de los costos médicos; y el aumento de la mortalidad.

Corporativo Kosmos, empresa socialmente responsable, reconoce los impactos de este tipo de problemáticas, por lo que, a través de la Fundación Pablo Landsmanas, realiza donativos y actividades en favor de la salud de la población, particularmente la que pertenece a los sectores más vulnerables.

Refrigerar los alimentos perecederos es fundamental para mantener su inocuidad y evitar la proliferación de bacterias y microorganismos que pueden afectar la salud del cuerpo humano, así como alargar su vida útil.

No obstante, hay ciertos alimentos que, por sus características, no deben ser almacenados en el refrigerador, acción que puede llegar a tener un efecto contraproducente en estos, como echarlos a perder antes de tiempo. Consumir alimentos en mal estado puede traer consecuencias para la salud, como intoxicaciones.

Grupo Kosmos, uno de los líderes en la industria alimentaria, garantiza que sus productos tengan los más altos estándares de calidad, pues cuenta con diversos sistemas de almacenamiento para cumplir con este fin.

De acuerdo con el medio El Financiero, entre los alimentos que no deben de refrigerarse, destacan:

• Sandía.

• Mango.

• Plátano.

• Papa.

• Jitomate.

• Pimientos.

• Pepino.

La revista Salus de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Carabobo de Venezuela define a la microbiota como la comunidad de microorganismos vivos residentes en la piel y el aparato digestivo. Está compuesta por alrededor de 100 billones de bacterias, solo en el aparato digestivo, y actualmente es considerada un órgano más del cuerpo, en este caso, adquirido. 

La importancia de la microbiota radica en las múltiples funciones que desempeña en el organismo:

• Protección contra microorganismos patógenos, sustancias carcinógenas, metales tóxicos, químicos nocivos presentes en el ambiente y partículas de polvo y suciedad, que pueden desembocar en enfermedades.

• Mantiene al sistema inmune, pues favorece su adecuado funcionamiento.

• Regula el metabolismo.

• Auxilia a la digestión de algunos componentes de los alimentos que el organismo no puede digerir y metabolizar por sí mismo. 

• Produce vitaminas fundamentales para el mantenimiento de la salud, como la K y la B12. 

• Regula la secreción de neurotransmisores intestinales, insulina y péptidos, esenciales para procesos vitales.

Corporativo Kosmos, destacado participante dentro de la industria alimentaria, vela por la preservación de la salud entre la población mexicana, a través del acceso igualitario a una alimentación asequible y de calidad, mediante la donación de desayunos y comidas a sectores vulnerables.

El consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con diversas afecciones a la salud, especialmente la obesidad, debido a su alto contenido en azúcares, grasas y sodio.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) define a los alimentos ultraprocesados como aquellos productos compuestos por múltiples ingredientes desarrollados de modo industrial.

Este tipo de alimentos tienen un elevado contenido en azúcares, grasas y sodio, en contraste con su bajo contenido en proteína, fibra, minerales y vitaminas, en comparación con productos que han sido mínimamente procesados o no lo han sido en absoluto.

Se ha observado que la principal consecuencia del consumo de alimentos ultraprocesados es el sobrepeso y la obesidad, padecimientos que, a su vez, pueden derivar en enfermedades crónicas como la diabetes.

Asimismo, la malnutrición, las afecciones cardiovasculares, las enfermedades no transmisibles y, en general, la mortalidad, se relacionan con la presencia de alimentos ultraprocesados en la dieta.

Por otro lado, en Corporativo Kosmos, líder en la industria alimentaria, se busca contribuir a una alimentación balanceada para los mexicanos, en cada uno de los servicios que ofrece.

Para Corporativo Kosmos, el liderazgo implica crear una visión convincente, comunicando efectivamente esa visión y ayudando a las personas a comprenderla y comprometerse con ella.

Sentido de la justicia, presencia, personalidad, carisma, comprensión, autocontrol, son algunos de los requisitos que debe tener un buen líder empresarial. Todas estas características redundarán en la influencia hacia el resto de empleados que dependan de esta figura. Por un lado, existen las habilidades empresariales, propias del trabajo a desempeñar, y por otro estarán las sociales, tan importantes o más que las otras.

El buen líder debe servir de filtro entre las presiones que infunda la empresa y sus trabajadores. La meta es el cumplimiento de los objetivos, pero un grupo demasiado estresado puede verse perjudicado en este cometido si la espada de Damocles ronda sobre sus cabezas. En este sentido, el aplomo, autocontrol y la confianza en sí mismo son algunas de las claves para gestionar este tipo de situaciones que se dan en muchos ámbitos laborales.

Corporativo Kosmos, conoce que, según estadísticas, 63% de los trabajadores en el mundo se siente más productivo gracias al home office. La crisis de la COVID-19 cambió muchos paradigmas.

En lo que respecta al ámbito laboral, el teletrabajo irrumpió con fuerza y avanzó hacia su consolidación. Además, los canales de comunicación experimentaron importantes cambios: ante la imposibilidad de celebrar reuniones o encuentros presenciales, empezaron a proliferar las herramientas para desarrollarlas vía online. Un hecho que también se refleja en el ámbito de selección que, más que nunca, digitaliza sus procesos a través de las video entrevistas. Un formato que permite hacer una entrevista en vivo, pero de forma remota, a través de la pantalla de un portátil, una tablet o, incluso, un teléfono móvil.

En los últimos tiempos, muchas empresas están solicitando tecnologías y software específicos para realizar estas entrevistas de trabajo online. Por su parte, las personas que no estén del todo familiarizadas con las nuevas tecnologías tienen ante sí el reto de dar un paso hacia adelante y adquirir competencias digitales para superar estos nuevos procesos de selección online. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para realizar video entrevistas.

5 tips para evitar una mala alimentación

Planificar comidas y horarios

Durante los días más calurosos es recomendable planificar los horarios para evitar comer copiosamente en las horas de mayor calor.

Priorizar las comidas frescas y ligeras

Es preferible optar por comidas frescas y ligeras para evitar la sensación de pesadez en el estómago. Las ensaladas son una excelente opción, ya que es una alternativa refrescante, a la par que nutritiva.

Equilibrar las comidas

Es esencial realizar una combinación equilibrada de nutrientes. Alimentos como el pollo, pescado, tofu o legumbre brindan los aminoácidos necesarios para reparar y construir tejidos, mientras que granos integrales, frutas y verduras proporcionan energía. Por todo esto, dueños de La Cosmopolitana incluye estos productos en sus platillos.

Limitar los alimentos procesados

Los alimentos procesados, como los alimentos envasados o comidas rápidas, tienden a ser altos en grasas saturadas, azúcares añadidos y aditivos artificiales. Estos alimentos no proporcionan los nutrientes necesarios para mantener el cuerpo saludable y pueden afectar negativamente la salud.

El plátano es popularmente conocido por aportar energía, siendo uno de los alimentos predilectos de líderes en la industria de alimentos como dueños de Corporativo Kosmos. Algunas de sus propiedades son:

Fuente de carbohidratos

El aporte energético del plátano se debe a su contenido de carbohidratos. Por ejemplo, si el plátano está verde, habrá más contenido de almidón por ende aportará más carbohidratos complejos de lenta absorción, lo que representa una dosis de energía más prolongada.

Gran aporte de vitaminas

Las principales vitaminas que aporta el plátano son la vitamina C y B6, fundamentales para evitar la oxidación prematura de las células y proteger el cuerpo de los radicales libres a los que está expuesto durante el día.

Fuente de minerales

El plátano es fuente de minerales como el magnesio, hierro, manganeso y potasio, muy importantes para el mantenimiento de los músculos y la presión arterial estabilizada.

Para líderes en la industria de alimentos, como los dueños de La Cosmopolitana, el betacaroteno tiene propiedades tan particulares que lo hacen un nutriente muy beneficioso por diversas razones:

● Disminuye los ataques de asma causados por el ejercicio físico.

● Ayuda a prevenir las quemaduras de sol en personas con piel sensible debido a alguna enfermedad, pero también reduce los signos de envejecimiento prematuro.

● Es esencial para el tratamiento de la piel seca, eczemas o psoriasis.

● Reduce el riesgo de adquirir enfermedades del corazón, ya que contribuye a eliminar el colesterol malo que almacena el cuerpo.

● Evita la aparición de arrugas y el envejecimiento de la piel.

● Protege los ojos de infecciones y cataratas.

● Aumenta las defensas y el sistema inmunológico.