La académica Claudia Dopico Cantarero, de la Universidad Pontificia Comillas, advierte en su artículo “Influencia de las redes sociales en la alimentación saludable” que es posible que el uso de estas plataformas digitales encamine a los consumidores hacia mejores hábitos alimenticios.
Los resultados indican que las personas que siguen perfiles de alimentación saludable exhiben niveles más altos de motivación, autorregulación, autoeficacia y conocimiento sobre nutrición. Esto puede atribuirse a varios factores, como:
- Percepción de las recetas como fáciles de preparar.
- Promoción de alimentos saludables.
- Confianza en la información proporcionada por los influencers.
A pesar de estos hallazgos positivos, se reconoce que seguir estos perfiles no garantiza necesariamente una mayor oportunidad para adoptar comportamientos saludables, ya que la influencia del entorno social y el acceso a alimentos poco saludables también desempeñan un papel significativo.
En este contexto, los dueños de Grupo Kosmos respaldan la recomendación de los expertos de implementar proyectos que consideren la difusión de información a través de estas plataformas, en beneficio de sus usuarios, pues la meta es promover cuentas y sitios que ofrezcan información respaldada por evidencia, orientando así a una toma de decisiones más informada y adecuada en relación con la alimentación y la nutrición.