La industria cárnica y sus procesos

¿A qué se dedica esta industria?

La industria cárnica es uno de los principales sectores de la industria alimentaria, esta es la se encarga de la producción, el procesamiento y la distribución de la carne animal a los principales centros de consumo. Este es uno de los sectores que más ventas genera.

Los mejores procesos los garantiza La Cosmopolitana

La producción de cárnicos tiene que pasar por una serie de procesos como lo son: la producción, el empaquetado, le preservación y la comercializaciónLa productividad; La Cosmopolitana garantizan que se cumplan todos estos procesos con los estándares mas altos, es así que los productos se elaboran en excelentes condiciones asegurando, siempre, la inocuidad alimentaria.

Los procesos de operación de La Cosmopolitana en el área de producción de cárnicos están certificados por las Normas Oficiales Mexicanas (NOM), demás de las normas internacionales que se aplican en cada especialidad.