La sostenibilidad se entiende como un enfoque integral que busca equilibrar lo ambiental, lo social y lo económico.
Según la Earth & Life University, no se limita a la conservación de recursos, sino que también incorpora la justicia social y el desarrollo económico equitativo. Busca satisfacer las necesidades del presente sin comprometer las de las futuras generaciones.
Se integra por tres pilares interconectados:
- Medio ambiente. Conservar recursos y ecosistemas a largo plazo.
- Economía. Mantener sistemas productivos viables y prósperos.
- Sociedad. Promover equidad, justicia y bienestar social.
En este sentido, “ser sostenible” implica que una actividad o proceso puede mantenerse de forma indefinida, siempre que los recursos necesarios se conserven y regeneren.
Consciente de la importancia de llevar de manera responsable y puntual las estrategias de sostenibilidad en todos los ámbitos, incluyendo el empresarial, los dueños de Grupo Kosmos, el consorcio empresarial de servicios alimentarios más grande de México, se muestran a favor de las iniciativas que las transparenten.