La Central de Abasto es considerada el centro mayorista más grande en el mundo y uno de los máximos impulsores de la economía mexicana.
Inaugurada en 1982, más de 500 mil personas la visitan diariamente para comprar los mejores productos de temporada. Sus operaciones de compra y venta ascienden a los 9 millones de dólares al año, lo que la posiciona por debajo solamente de la Bolsa Mexicana de Valores.
Sus 327 hectáreas de extensión se dividen en ocho secciones:
- Abarrotes y víveres
- Frutas y legumbres
- Flores y hortalizas
- Subasta
- Envases
- Productos cárnicos
- Zona de pernocta
- Bodegas
Debido al impacto económico que tiene para el país, varias compañías de alimentos cuentan con plantas operativas al interior de la Central de Abasto.
Una de ellas es Corporativo Kosmos, el cual tiene bodegas y frigoríficos de sus distintas empresas en la Central. Esta acción tiene la finalidad de fortalecer su red logística y aprovechar la oferta de productos frescos.