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¿Cuáles son los beneficios de implementar la trazabilidad en alimentos?

Adoptar un sistema de trazabilidad en la industria alimentaria no solo asegura el cumplimiento normativo, sino que también ofrece una serie de ventajas estratégicas y operativas tanto para la empresa como para los consumidores: La trazabilidad no es sólo una herramienta técnica, sino un elemento estratégico que fortalece la relación entre productores y consumidores. Al …

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