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Los riesgos de los contaminantes emergentes 

Aunque el estudio de los contaminantes emergentes aún está en desarrollo, se conocen diversos efectos adversos en ecosistemas y salud humana. De acuerdo con revisiones académicas recientes, los principales son:  Su eliminación es compleja porque los tratamientos tradicionales de aguas residuales no logran removerlos completamente. Muchos se acumulan en medios acuáticos naturales, provocando daños persistentes.  …

¿Qué tendencias alimentarias sigue la generación Z? 

La apertura de la generación Z a la experimentación, la estética digital y la inmediatez ha dado forma a nuevas tendencias alimentarias que conectan con sus gustos y valores.  Según el análisis de The FoodTech al informe Next Flavor de Rubix Foods, algunas de las tendencias más notables en sabores son:  Asimismo, el Instituto de …

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